Extensive Robustrinderhaltung im Naturpark Aukrug

Unsere Mitglieder kümmern sich mit viel ehrenamtlichem Engagement um die Rinder und die Entwicklung der mittlerweile vier Weidelandschaften (zusammen über 170 ha) an der Bünzau, der Buckener Au, am Kirchweddelbach in Fitzbek sowie der Jungviehweide (am westlichen Bünzauufer zwischen der Bahn im Norden und der Bünzer Burg im Süden).

Durch die ganzjährige, extensive Beweidung entsteht auf den Wiesen eine vielfältige Vegetationsstruktur, die sich auf viele Pflanzen- und Tierarten positiv auswirkt.

 

Es lohnt sich, das besondere Fleisch der ERNA Rinder einmal zu probieren und den ursprünglichen Charakter im Geschmack und in der Zubereitung zu entdecken.

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